Torrons Vicens ha creado sinergias transformadoras entre la tradición, la calidad y la innovación de la marca agramuntina y la creatividad absoluta de los cuatro cocineros. El resultado de estas sinergias son variedades rompedoras que evocan la pureza estética y la fusión de los sabores más personales de cada uno de los cuatro chefs. Una línea inédita inspirada en la esencia culinaria más pura de cada uno de los creadores.

ALBERT ADRIÀ

Neules con cremas de turrón. Un delicioso surtido de cremas de turrón elaboradas con la mejor selección de frutos secos, para combinar con las exquisitas y crujientes neules artesanos. Un juego de sabores y texturas que permite a cada uno combinar a su gusto, ideal para compartir en familia o para disfrutar como un dulce capricho en cualquier ocasión.

JORDI ROCA

Turrón de Manzana de Feria. Turrón inspirado en los postres Manzana de Feria del Celler de Can Roca. Elaborado con un praliné de almendra crujiente, caramelo de manzana ácida, ganache de manzana y crujiente de vainilla con una sable bretona. Un turrón fresco, vibrante e intenso con un sabor penetrante de manzana verde.

Turrón Láctico. Al igual que la anterior, esta variedad se inspira en el postre láctico de Jordi. Roca. Combina un praliné de nata crujiente con dulce de leche de oveja, galleta y caramelo de guayaba. Turrón encamisado con una cobertura blanca, con un toque de color de caramelo la superficie y caramelo de toffee de guayaba ácido en el interior.

Turrón de galleta de Jengibre. Turrón inspirado en las galletas de jengibre típicas de navidad con trozos de galletas hebras.

QUIQUE DACOSTA

Turrón de Pino. Praliné de almendra con piñones caramelizados, nieves y caramelo de pino. Turrón inspirado en la cocina marinera del gran Quique Dacosta, que evoca el aroma del pino mediterráneo, bañado por las aguas sereas y profundas del Levante. Tiene un sabor aromático de la resina del pino, fusionado con piñones y caramelo de pino. Es un turrón con elementos crujientes con una recubierta de chocolate y toques verdes de polvo de menta inspirada en la pino lardo. Un turrón excepcional que nos conectará con el mar y la naturaleza más próximas.

Turrón de arroz y zafiro. Praliné cremoso de almendras con zafiro, caramelo de naranja con flor de naranja y crujiente de arroz. Turrón inspirado en la tradición arrocera de Dacosta y en los cultivos de naranjas de la zona del Levante. El turrón resultante fusiona los sabores y aromas el arroz, la naranja confitada y los cereales de arroz caramelizados de pigmento dorado, elevando la importancia de un ingrediente básico como es el arroz. El turrón está recubierto por una capa de granos de arroz inflado y cereales de arroz caramelizados de pigmento dorado, elevando así la importancia de un ingrediente básico como es el arroz. Los laterales de la barra son de color naranja con puntitos rojizos conseguidos con la crema de zafiro.

Turrón de algarroba. Mazapán de algarroba perfectamente combinado con un praliné de café y bañado con una cobertura de algarroba. Se trata de un turrón con un ingrediente típico de la zona mediterránea de Valencia, la algarroba.

ÁNGEL LEÓN

Turrón de Pláncton. Primer turrón del mundo que utiliza el plancton en su elaboración, un elemento popularizado en la alta cocina por Ángel León, conocido como el ‘chef del mar’. Torrons Vicens ha incorporado estos microorganismos marinos dentro de la trufa, y junto con el caramelo y chocolate ha elaborado la envoltura del turrón. Un turrón único, misterioso, intenso y radicalmente saborizado que nos recuerda irremisiblemente a las profundidades del mar.

Turrón de Limón Marroquí. Turrón inspirado en la herencia culinaria de la gastronomía andalusí. El ingrediente protagonista es el limón marroquí, cocinado en salmuera, que al fermentarse adquiere un toque salino y cítrico. En esta variedad también encontramos una ganache al caramelo y un praliné de almendras, y todo condimentado con raso el hanut, especias típicas del Magreb, el elemento crujiente del turrón. Un turrón exótico que nos traslada a la otra orilla del mar mediterráneo.

Turrón de coca de anís. El chef del mar se ha inspirado en la tradición tan extendida en el sur del país de comer coca de aceite con anís. Ha creado un turrón con un praliné de almendra con crujiente de coca de aceite de oliva y anís, que evoca este sabor tan arraigado a nuestra cultura.

Torrons Vicens, una marca con más de dos siglos de historia

Torrons Vicens (Agramunt, 1775) es una marca referente del mundo del turrón en nuestro país, que presenta cada año variedades que capitalizarán el sector la próxima navidad. La firma ha conseguido desestacionalizar el turrón para convertirlo en unos postres excepcionales para todos los días del año, y sus productos destacan tanto por su creatividad, innovación y tradición, como por una cuidada selección de ingredientes de primera calidad.

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Con una superficie de más de 150 metros cuadrados, el local ha sido diseñado para reflejar el estilo contemporáneo y fresco de Algo Bonito. El diseño de la tienda utiliza materiales como el roble, el mármol y el cemento pulido en tonos naturales que evocan la piedra, creando un entorno que simboliza la conexión con la naturaleza. Este diseño no solo es estéticamente atractivo, sino que también invita a los clientes a experimentar una sensación de tranquilidad y amabilidad, en línea con los valores de la marca.
La nueva tienda de Algo Bonito en Barcelona promete ser un nuevo referente de moda femenina en la ciudad, reforzando el compromiso de la marca de ofrecer productos de calidad y diseños únicos en un entorno exclusivo y moderno.

Algo Bonito, es más que una marca, es un tributo a la libertad y naturalidad de las mujeres. Desde su inicio en Madrid en 2012,
se dedica a diseñar prendas cómodas y atemporales para mujeres actuales, únicas y seguras de sí mismas. La marca no solo
aprecia la moda, sino que también se esfuerza por crear un ambiente cálido y único para sus clientas, buscando
constantemente las últimas tendencias. Con más de 25 tiendas físicas en todo el país y una tienda online, Algo Bonito ofrece
colecciones creadas con cariño, satisfaciendo las necesidades de sus clientas con novedades constantes, productos de calidad
y precios competitivos, porque cada mujer merece sentirse única y especial.

Podéis conocerles más también en sus redes sociales: Facebook, Instagram, Pinterest, TikTok y LinkedIn.

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• L’Arròs de Castelldefelses el resultado de la búsqueda de 9 chefs de Castelldefels para plasmar en una receta de arroz el carácter gastronómico de la ciudad: el territorio, al plato.
• L’Arròs de Castelldefels es una iniciativa del Gremi d’Hostaleria de Castelldefels y el Baix Llobregat con la participación de los chefs Manuel A. Ortiz, Sergio Cocera, José Luis Pol, Vicente Lladró, Miguel Yepes, Ángel y Pedro Moya, Octavi Torres y César Rodríguez.

La valía del carácter gastronómico de Castelldefels y de sus restauradores es una realidad que ahora se plasma en una receta de arroz creada al alimón por nueve de sus chefs más representativos: Manuel A. Ortiz (Casa Andalucía), Sergio Cocera (Embarcadero), José Luis Pol (CBC), Vicente Lladró (El avión), Miguel Yepes (La Canasta), Ángel y Pedro Moya (Cheche), Octavi Torres (Tiburón Beach Club) y César Rodríguez (Solraig). El arroz como receta, pero también como una herencia culinaria y una técnica para compartir y aprender en el proceso. L’Arròs de Castelldefels nace con la voluntad de compartirse con el comensal, con la comunidad, en un generoso acto de disfrute que es colectivo, incluyendo el proceso de la creación de esta receta, en la que estos chefs han ahondado, puesto en común y aunado conocimientos, tiempo e ilusión.

Para traducir el carácter de la tierra y el mar, de aquellos ingredientes que éstos proveen a los fogones de los restauradores de la zona, los nueve chefs se han embarcado en una búsqueda conjunta que les ha llevado a entender el pasado, observar el presente y soñar con el futuro. El pasado es aún presente, en forma de un plato que ha definido las mesas gastronómicas de Castelldefels desde hace más de 100 años: el arroz, protagonista de recetarios y menús, ligado de forma indisoluble al territorio. Un territorio de grandes singularidades que, en pocos kilómetros a la redonda, aglutina una maravillosa despensa: el cercano Parc Agrari, con su compromiso hacia el cultivo sostenible y de calidad y el vecino Massís del Garraf, dando por descontado todo lo que el mar Mediterráneo aporta en pesca en las dos lonjas de las cuales dispone el municipio.

Durante un año, estos creadores gastronómicos se han rodeado de las mejores fuentes para esta fascinante reflexión gastronómica y cultural. Por un lado, el aporte de los historiadores Jordi Tresseres y Alfonso López Borgoñoz ha sido valioso para descubrir que Castelldefels fue conocido hace un siglo por una receta de arroz, el arroz del terralló, cocinado con anguilas y ranas (lo que se encontraba en los corredores de la zona) y por ser municipio abanderado del monoproducto, dando importancia por primera vez a éste en su estacionalidad, como el arroz de langostinos. Por el otro, han compartido charlas, caminatas y conocimiento con el equipo del Parc Agrari del Baix Llobregat, degustando directamente de la planta las excepcionales acelgas o sus famosas alcachofas, singulares por el sabor que imprime a la verdura la salinidad propia del terruño. Y por último, enrolándose en los barcos de los pescadores locales para entender de primera mano qué pescado y marisco se pesca en la zona, su estacionalidad y el valor del mismo en su contexto, poniendo en valor la inestimable tarea de estos profesionales.

Fruto de estos meses de trabajo conjunto ha resultado la creación de la receta que define Castelldefels al plato y es elemento definitorio del sello l’Arròs de Castelldefels: arroz con sepia, gamba, costilla de cerdo, alcachofa, judía y tomillo. Una representación al plato de las hierbas aromáticas, el mar y la huerta en conjunción con el carácter gastronómico que mejor define a Catalunya: el mar i muntanya. Una receta suculenta y original que se podrá degustar a partir del mes de noviembre en 15 restaurantes que se han sumado a esta sabrosa iniciativa y han obtenido el sello L’Arròs de Castelldefels. Como comenta Manuel Angel Ortiz Chumillas, presidente del Gremi d’Hostaleria de Castelldefels i el Baix Llobregat, crear L’Arròs de Castelldefels ha sido una experiencia fantástica en la que el Gremi y los 9 chefs que se han involucrado en la creación, hemos redescubierto y reconectado con una herencia que pone en valor la calidad, el producto y el alto nivel que ofrecemos al comensal. Nos genera mucho orgullo e ilusión compartir el resultado de este proyecto pero sobre todo, que lo disfruten los ciudadanos y visitantes.

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Y tenía que ser en nuestro país, donde la tradición gastronómica es más rica y el público más exigente, donde debía surgir una empresa dedicada en cuerpo y alma a hacer sencillo el consumo de platos tradicionales.

En Bona Cuina Selecta comercializamos toda nuestra gama de productos pensando especialmente en el canal HORECA más exigente, para ahorrarle tiempo y darle un valor añadido a cada plato. También nuestras marcas tienen su presentación para el sector alimentación sensible a los productos de proximidad.

El éxito que en todas partes cosechan los canelones y la lasaña que fabricamos constituye nuestra mejor carta de presentación. Esto permite que los índices de penetración en el mercado sean cada vez mayores y cada día más clientes puedan disfrutar de nuestras recetas selectas. Bona Cuina Selecta, un placer en todos los sentidos.

Bona Cuina Selecta es sinónimo de calidad y exigencia. Sólo partiendo de la máxima calidad en las materias primas utilizadas y elevando los niveles de exigencia en higiene y profesionalidad, conseguiremos mantener la fidelidad de los clientes. Y así lo hacemos. Continuamente investigamos, probamos y mejoramos los productos para adaptarlos a las necesidades del mercado. La flexibilidad que Bona Cuina Selecta ofrece a sus clientes es una de las claves del éxito. Para ser competitivos hemos desarrollado la textura y el aroma de nuestros productos que están hechos con la máxima calidad mediterránea.

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Torrons Vicens revoluciona el mercado del turrón con 10 nuevas espectaculares creaciones

Estas 10 nuevas creaciones son el reflejo de la apuesta por la innovación, la creatividad y la gran calidad de sus productos, emblemas de la marca líder en elaboración de turrones a nuestro país.

Una de las elaboraciones más espectaculares de este año es el turrón de Chupa Chups® de fresa & nata, que ha estado posible gracias al acuerdo de colaboración entre Torrons Vicens y la empresa Perfetti Van Melle, La marca Chupa Chups® se une a sumar emoción e innovación al surtido de Torrons Vicens con una propuesta perfectamente alineada con su original y deliciosa experiencia de marca.

Turrón de Chupa Chups® Fresa & Nata

Con el nuevo turrón de Chupa Chups®, la firma agramuntina hace un nuevo paso en el proceso de creatividad e innovación gastronómica, fusionando sabores que se convierten en una experiencia para el paladar. Un turrón elaborado con praliné de almendra, nata y fresa con crujiente de Chupa Chups® y recubierto con chocolate blanco y chocolate ruby. El turrón más divertido que fusiona los deliciosos sabores del turrón con el icónico caramelo.

Gama Adrià Natura

Torrons Vicens ha contado una vez más con la colaboración del chef Albert Adrià para crear estas dos nuevas variedades de turrones: el turrón de Nata Nueces y el turrón de Mandarina y Yuzu. La gama Adrià Natura es una línea selecta que fusiona la tradición turronera de Agramunt con la alta gastronomía.

Turrón de Nata Nueces. Adrià Natura

Una nueva versión del clásico turrón de mazapán nata nueces de toda la vida.

El nuevo turrón de praliné de nata nueces con nata, es una variedad exquisita elaborada con nueces pecanas al estilo cantonés, una técnica de caramelización, que permite saborear la textura crujiente de las nueces fusionada con la dulzura y suavidad del praliné de nata.

Turrón de Mazapán de Mandarina y Yuzu. Adrià Natura

Una original y refrescante variedad de turrón de mazapán elaborado con pâté de fruits de mandarina y yuzu con un dulce toque de chocolate. Un turrón que fusiona sabores y texturas que permiten apreciar la frescura de la mandarina, la dulzura del chocolate y el sabor cítrico y altamente aromático del yuzu.

Turrón de Jamón Enrique Tomás

Un turrón que rompe esquemas por su originalidad y calidad gastronómica. Elaborado a base de praliné de almendra tostada y jamón con almendras picadas, culmina con una cobertura de diferentes chocolates que nos invitan a descubrir un mundo de contrastes.

La excelente calidad del jamón Enrique Tomás se fusiona con el praliné de almendra y el chocolate de caramelo, proporcionando un sabor y aroma sublime. La combinación de sabores y texturas permite apreciar el crujiente jamón en todo su esplendor. Una atrevida fusión gastronómica que seduce nuestro paladar con contrastes de sabores aparentemente dispares.

Turrón Puro Cacao

Esta variedad presenta un sabor puro e intenso fruto de la combinación de una crema de cacao amarga con un delicioso praliné de cacao. Acabado con una caprichosa cobertura de polvo de cacao y crujientes nibs de cacao, es una experiencia intensa de potentes sabores para los amantes del cacao.

Turrón de Lichi y Frambuesa con Pétalos de Rosa

Un turrón de elaboración tradicional que presenta una combinación de mazapán de lichi y golosina de frambuesas con pétalos de rosa. Un equilibrio perfecto y sutil entre el dulce y el ácido potenciado por el delicado sabor del lichi. La embriagadora esencia de rosas despierta una infinidad de sensaciones al paladar.

Turrón Praliné de Coco con Dulce de Piña

El turrón cremoso de Praliné de Coco con chocolate blanco es una variedad suave con un tono delicado de caramelo de piña y recubierto por trocitos de coco laminados. Un turrón fresco, de sabores tropicales, que nos transportará a paraísos lejanos cada día del año.

Turrón Cremoso de Coco con Coco Crujiente

Inspirada en la línea de turrones cremosos, esta variedad está elaborada con praliné de coco y láminas de coco caramelizado. Su acabado con galleta de helado por los laterales nos evoca recuerdos muy dulces. Un turrón con un abanico de contrastes con el sello innovador marca de la casa.

Turrón Milhojas de Fresas con Nata

Un turrón elaborado con praliné de nata con cruasán tostado y crispy de fresas. Un variedad que gustará a grandes y pequeños, por sus sabores dulces, degustación divertida y por su textura crujiente. Una original versión de la clásica y conocida combinación, fresas con nata.

Turrón de Plátano y Chocolate

Torró de mazapán de plátano con golosina de plátano bañado con chocolate negro. La intensidad del chocolate negro contrasta con la dulzura del plátano, convirtiéndolo en una sabrosa combinación. Un turrón de diseño sofisticado, elegante, con una fina capa de chocolate lateral que lo eleva a unos postres exquisitos después de cualquier comida.

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En 1955, AGUSTÍ TORELLÓ MATA elabora sus primeras 500 botellas de cava y comienza una trayectoria que lo convierte en uno de los mejores enólogos de España, hasta que en 1979 crea KRIPTA, el cava icono de la bodega, que hoy es una de las cavas familiares de referencia.  Dirigida por sus hijos, ÀLEX i GEMMA TORELLÓ. Actualmente, los vinos y cavas AGUSTÍ TORELLÓ MATA se venden en más de 30 países de los 4 continentes. Una familia con alma Cava.

ORIGEN Y SOSTENIBILIDAD: D.O. CAVA y D.O. PENEDÈS

150 parcelas ecológicas del Valle Anoia-Foix (Condados de Barcelona) 100% vendimiadas a mano, respetando el ciclo de la planta y su momento óptimo de maduración.

SOLO VARIEDADES AUTÓCTONAS

100% variedades autóctonas tradicionales, únicas en el mundo: Macabeo, Xarel·lo y Parellada para el blanco, y Trepat para el rosado. Son la expresión de la tierra de origen, perfectamente adaptadas al clima y suelos. Obteniendo así, vinos de gran calidad, particulares y con personalidad propia.

ELABORADOR INTEGRAL

La certificación de la DO como ELABORADOR INTEGRAL garantiza que todos los vinos se vinifican en la bodega. Cada variedad fermenta con levaduras propias, seleccionadas año tras año en nuestros viñedos. Además, se elaboran con clarificantes vegetales de certificación vegana.

CAVAS DE GUARDA SUPERIOR

Todos los cavas AGUSTÍ TORELLÓ MATA son de Guarda Superior: RESERVA con 3 años mínimo de crianza, y GRAN RESERVA con largas crianzas que van desde los 4 años hasta los 10 años para las grandes añadas. Cada etiqueta indica la fecha de degüelle: es el momento en que se eliminan las levaduras de la segunda fermentación y se coloca el tapón de corcho definitivo, es el final de la crianza en botella en la bodega.

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Ponemos un especial interés en la búsqueda de los mejores productos de cada temporada: recibimos el pescado y el marisco más fresco dos veces al día; compramos ternera con D. O. Pirineos; nos mandan el cordero del valle de Esgueva y el cochinillo ibérico de Huelva. Trufas, setas y espárragos son algunos de los productos de calidad que compramos directamente al recolector o productor.

Hemos mejorado continuamente nuestras instalaciones para conseguir el máximo confort, elegancia y calidez para nuestros clientes. Nuestra terraza-jardín interior es, sin duda, un oasis en el centro de Barcelona, a pocos minutos de la Pedrera.

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En la horchatería El Tio Che, no únicamente los productos que ofrecen son excelentes, si no, que también, tienen una gran variedad de productos con los que puedes hacer unas mezclas deliciosas, como por ejemplo el «flotaor» horchata con una bola de helado, lo mismo podemos hacer con la leche merengada y con los granizados.

Los helados tienen esa textura y suavidad que nos encanta y hacen un protocolo muy respetuoso para todos aquellos intolerantes al gluten, igual pasa con la leche merengada, granizados y por supuesto la horchata, la especialidad de la casa, elaborada con chufa de Alboraya de la mejor calidad y con un gran proceso de elaboración y dedicación, también ofrecen horchata sin azúcar.

Todos los productos los podemos disfrutar durante todo el año.

Aparte de los productos no podemos dejar de mencionar a su personal, que aun con sus largas colas que se forman en verano, te atienden con mucha amabilidad y familiaridad, te hacen sentir en casa. Si no te quieres sentar en la terraza, siempre te puedes llevar tus bebidas o helados por el estupendo paseo de la rambla del Poblenou hasta la playa y tomarte tu bebida favorita viendo las olas del mar.

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Que mejor espacio para la elaboración de productos artesanos que la comarca del Lluçanès, donde BETARA aporta toda la esencia del queso de esta tierra y productos derivados de la leche de primera calidad con el mejor trato, respetando cada proceso de elaboración para conseguir un producto ejemplar y honorífico.

BETARA nace en el seno de una familia arraigada en la tierra catalana. La familia Berengueras, dedicada a la vida de payés y por tanto conocedora de todo el mundo rural, decide en los años 90 comercializar quesos catalanes. En este punto es donde comienza la dedicación plena en torno a los quesos, productos elaborados de forma tradicional y al estilo más artesano. Quesos de oveja, cabra y vaca, madurados con el aire de los Pirineos, que les da un sabor y una calidad muy característicos de la zona. Los quesos BETARA son de una calidad muy esmerada, tal y como lo es la elección de la leche con la que se producen. Por esta razón se fabrica queso pasteurizado, y también con leche cruda para recordar el sabor más tradicional de la tierra.

En 2009 BETARA obtiene el distintivo de productor ecológico artesanal. Es decir, produce un queso madurado a partir de ganado etiquetado como ecológico. Desde hace poco la empresa ha construido una ECO-Granja Escuela que se puede visitar y ver como se obtiene la leche de oveja ecológica para elaborar los quesos. BETARA ha llegado a los 30 años de vida con la misma ilusión que el primer día, con unas perspectivas de futuro muy alentadoras y con la mirada puesta en el mercado internacional, puesto que los productos han sido premiados a nivel mundial.

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El Poble Espanyol nació en el marco de la Exposición Internacional de Barcelona de 1929 con el objetivo de representar la esencia de la arquitectura y la cultura de los pueblos de España. Para entrar en la mente de los creadores es imprescindible visitar la exposición Un viaje fotográfico. La construcción del Poble Espanyol (acceso incluido en la entrada al recinto). 

Con más de 40.000 m2, el Poble Espanyol está compuesto por 117 construcciones a escala real y acoge una importante representación de talleres artesanales en los que profesionales de diferentes generaciones trabajan productos de vidrio, cerámica, cuero y mimbre, entre otros. Ellos mismos ofrecen la posibilidad de hacer talleres y cursos personalizados para que vivas la experiencia artesanal en primera persona. 

El Poble incluye también una gran variedad de bares, restaurantes, terrazas, instalaciones audiovisuales y el Museo Fran Daurel, que acoge obras de figuras clave del arte contemporáneo español como Picasso, Dalí o Miró.

Además de su contenido habitual, en el Poble Espanyol tiene lugar una larga lista de actividades culturales y de ocio para todas las edades. Conciertos, propuestas familiares, espectáculos y exposiciones temporales se viven en este recinto histórico como en ningún otro lugar en Barcelona. 

Horarios: Lunes de 10h a 20h
De martes a domingo de 10h a 24h

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