Torrons Vicens ha creado sinergias transformadoras entre la tradición, la calidad y la innovación de la marca agramuntina y la creatividad absoluta de los cuatro cocineros. El resultado de estas sinergias son variedades rompedoras que evocan la pureza estética y la fusión de los sabores más personales de cada uno de los cuatro chefs. Una línea inédita inspirada en la esencia culinaria más pura de cada uno de los creadores.

ALBERT ADRIÀ

Neules con cremas de turrón. Un delicioso surtido de cremas de turrón elaboradas con la mejor selección de frutos secos, para combinar con las exquisitas y crujientes neules artesanos. Un juego de sabores y texturas que permite a cada uno combinar a su gusto, ideal para compartir en familia o para disfrutar como un dulce capricho en cualquier ocasión.

JORDI ROCA

Turrón de Manzana de Feria. Turrón inspirado en los postres Manzana de Feria del Celler de Can Roca. Elaborado con un praliné de almendra crujiente, caramelo de manzana ácida, ganache de manzana y crujiente de vainilla con una sable bretona. Un turrón fresco, vibrante e intenso con un sabor penetrante de manzana verde.

Turrón Láctico. Al igual que la anterior, esta variedad se inspira en el postre láctico de Jordi. Roca. Combina un praliné de nata crujiente con dulce de leche de oveja, galleta y caramelo de guayaba. Turrón encamisado con una cobertura blanca, con un toque de color de caramelo la superficie y caramelo de toffee de guayaba ácido en el interior.

Turrón de galleta de Jengibre. Turrón inspirado en las galletas de jengibre típicas de navidad con trozos de galletas hebras.

QUIQUE DACOSTA

Turrón de Pino. Praliné de almendra con piñones caramelizados, nieves y caramelo de pino. Turrón inspirado en la cocina marinera del gran Quique Dacosta, que evoca el aroma del pino mediterráneo, bañado por las aguas sereas y profundas del Levante. Tiene un sabor aromático de la resina del pino, fusionado con piñones y caramelo de pino. Es un turrón con elementos crujientes con una recubierta de chocolate y toques verdes de polvo de menta inspirada en la pino lardo. Un turrón excepcional que nos conectará con el mar y la naturaleza más próximas.

Turrón de arroz y zafiro. Praliné cremoso de almendras con zafiro, caramelo de naranja con flor de naranja y crujiente de arroz. Turrón inspirado en la tradición arrocera de Dacosta y en los cultivos de naranjas de la zona del Levante. El turrón resultante fusiona los sabores y aromas el arroz, la naranja confitada y los cereales de arroz caramelizados de pigmento dorado, elevando la importancia de un ingrediente básico como es el arroz. El turrón está recubierto por una capa de granos de arroz inflado y cereales de arroz caramelizados de pigmento dorado, elevando así la importancia de un ingrediente básico como es el arroz. Los laterales de la barra son de color naranja con puntitos rojizos conseguidos con la crema de zafiro.

Turrón de algarroba. Mazapán de algarroba perfectamente combinado con un praliné de café y bañado con una cobertura de algarroba. Se trata de un turrón con un ingrediente típico de la zona mediterránea de Valencia, la algarroba.

ÁNGEL LEÓN

Turrón de Pláncton. Primer turrón del mundo que utiliza el plancton en su elaboración, un elemento popularizado en la alta cocina por Ángel León, conocido como el ‘chef del mar’. Torrons Vicens ha incorporado estos microorganismos marinos dentro de la trufa, y junto con el caramelo y chocolate ha elaborado la envoltura del turrón. Un turrón único, misterioso, intenso y radicalmente saborizado que nos recuerda irremisiblemente a las profundidades del mar.

Turrón de Limón Marroquí. Turrón inspirado en la herencia culinaria de la gastronomía andalusí. El ingrediente protagonista es el limón marroquí, cocinado en salmuera, que al fermentarse adquiere un toque salino y cítrico. En esta variedad también encontramos una ganache al caramelo y un praliné de almendras, y todo condimentado con raso el hanut, especias típicas del Magreb, el elemento crujiente del turrón. Un turrón exótico que nos traslada a la otra orilla del mar mediterráneo.

Turrón de coca de anís. El chef del mar se ha inspirado en la tradición tan extendida en el sur del país de comer coca de aceite con anís. Ha creado un turrón con un praliné de almendra con crujiente de coca de aceite de oliva y anís, que evoca este sabor tan arraigado a nuestra cultura.

Torrons Vicens, una marca con más de dos siglos de historia

Torrons Vicens (Agramunt, 1775) es una marca referente del mundo del turrón en nuestro país, que presenta cada año variedades que capitalizarán el sector la próxima navidad. La firma ha conseguido desestacionalizar el turrón para convertirlo en unos postres excepcionales para todos los días del año, y sus productos destacan tanto por su creatividad, innovación y tradición, como por una cuidada selección de ingredientes de primera calidad.

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Calidez y distinción en este hotel situado frente al mar en el Corazón de la Costa Brava

Sallés Hotels completa la primera fase de renovación de Cala del Pi Beach Retreat

 Cala del Pi Beach Retreat uno de los Hoteles Collection de Grup Sallés, ha abierto las puertas de nuevo después de la reforma de sus instalaciones. Y es que la renovación del hotel se ha llevado a termino con el objectivo de ofrecer una experiencia única y renovada a todos sus clientes, y poner en valor los espacios interiores y exteriores del hotel con un nuevo concepto de interiorismo.

El hotel Cala del Pi Beach Retreat es un hotel de cinco estrellas, only adults, situado en la preciosa Cala del Pi de Platja d’Aro en la Costa Brava, Girona. Gracias a su  inigualable ubicación, es la mijor opción para aquellas personas que necessitan un lugar tranquilo donde poder desconnectar y descansar delante del mar.

“Con acceso directo a la playa de Cala del Pi”

 Entre las principales novedades del hotel se encuentra la remodelación de las zonas comunes, la recepción y los espacios comunes aportando un aire de elegancia y sofisticación al hotel.

La reforma también ha incluido un nuevo concepto para sus habitaciones y suites todas ella con terraza, decoradas con un estilo mediterráneo y elegante, con una atención impecable en cada detalle, ofreciendo una experiencia de lujo y confort al más puro estilo mediterráneo.

Esta reforma ha permitido darle un nuevo y actualizado aire al hotel Cala del Pi Beach Retreat sin perder su elegancia y esencia. Gracias a su nueva decoración, el hotel ha mejorado proporcionando un espacio de lujo donde poder relajarte durante unos días de descanso en un ambiente de tranquildad, paz i naturaleza. A través de una estética equilibrada entre lo clásico y lo actual, la decoración del hotel ha evolucionado a otro nivel utilitzando materiales sostenibles y elementos naturales como lamadera y la piedra consiguiendo así un espacio más «cálido, luminoso y sostenible».

El hotel Cala del Pi Beach Retreat, cuenta con una amplia gama de instal·lacions y Servicios de alta calidad para ofrecer la major experiències en sus huéspedes. El Spa, un circuito donde  poder relajarse al máximo y disfrutar de sus Nuevos tratamientos. Su acogedor Restaurante Aurum, on vista al mediterráneo, donde deleitarse con una gastronomía de temporada basada en los productos localse y la rica tradición culinaria empordanesa, reinterpretada por la visión fresca y creativa de la mano del xef Pablo Panozzo.

Su espectacular piscina exterior, un oasis de relajación con preciosas vistas al Mediterráneo envuelta de pinos centenarios.

“Disfruta de una experiencia inoblidable en un entorno exclusiu”

Con la renovación de las instalaciones, el Grup Sallés Hotels espera continuar cuidando cada detalle para ofrecer un segundo hogar y continuar brindando una experiencia de calidad a estos clientes que esperan desconectar y respirar aire fresco en el hotel Cala del Pi Beach Retreat. El lugar idílico para poder pasar unos días en pareja delante del mar.

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Un lugar donde la montaña, cubierta de pinos y encinas mediterráneas, llega por encima de las rocas rojas hasta el azul más profundo del mar y el valle se acaba en una franja de arena dorada formando una pintoresca y única playa: este es Cala Pola.

En este pequeño paraíso, totalmente integrado al entorno natural, está nuestro cámping: un referente desde la década de 1950. Con la remodelación realizada el año 2022 el cámping ha acontecido un centro de vacaciones de última generación con parcelas, servicios y bungalows de alto standing que le han merecido la categoría de cuatro estrellas y el reconocimiento generalizado.

Es un sitio de costa, de naturaleza y de salud lleno de tranquilidad y donde la montaña se funde con el mar. Aunque parezca imposible, aquí tenemos una playa en la montaña.

 Instalaciones y Servicios

Este cámping, que es uno de los históricos de la Costa Brava y dónde han disfrutado sus vacaciones miles de familias, ha sido totalmente remodelado con los más altos estándares de calidad y confor pero siempre respetando el medio natural donde está ubicado.

Piscina Exterior:

En medio del Cámping encontramos una gran piscina de agua salada rodeada de un amplio solarium y un gran escenario desde donde entretener a toda la familia al atardecer. El sitio ideal para tomar un snack o un aperitivo mientras se disfruta del sol y de las vistas.

Restauración:

Dos magníficos restaurantes garantizan que no tengas que cocinar en todas las vacaciones. El primero es un restaurante mediterráneo especializado en pescasdo y productos de proximidad, y ofrece las mejores vistas de Cala Pola desde la terraza privilegiada.

El restaurante Contrebande, ofrece una carta más internacional y apta para todos los públicos, y permite hacer el pedido directamente desde el móvil. Un camarero te lo servirá en la mesa rápidamente para que no tengas que preocuparte de ir a recogerlo.

Mini Club Kids:

Los peques no querrán volver a casa. Déjalos en los horarios en que tenemos actividades y quédate tranquila. Con nuestro equipo de animadores pasarán los días haciendo talleres supervisados, actividades y manualidades, aprendiendo juegos y conociendo nuevos amigos con quién compartirán sus vacaciones.

Gracias a nuestro entorno en plena naturaleza les podremos enseñar a respetar el medio ambiente, a ser más sostenibles, a reciclar, descubriendo el medio natural; tanto el mar y la playa, como el bosque y la montaña.

También y según la edad, podrán conocer o practicar diferentes actividades deportivas pensadas para hacer en familia, como excursiones y aventuras por la montaña.

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El Cámping La Ballena Alegre, ubicado en Sant Pere Pescador (Girona), es un destacado resort ecoturístico que ofrece una experiencia única de alojamiento y recreación en el sector turístico. Con una amplia gama de servicios, incluyendo parcelas y bungalows, que atraen visitants nacionales e internacionales, especialmente entre los meses de mayo y septiembre.

Situado en el corazón de la vibrante Costa Brava de España y en medio del parque natural de Aiguamolls del Empordà, encarna un espíritu pionero para su compromiso excepcional con la sostenibilidad y la innovación tecnológica, destacando en el desarrollo y la implementación de soluciones ecológicas avanzadas dentro del sector de la hostalería. Este complejo ha trascendido las experiencias de cámping convencionales, ofreciendo un modelo que fusiona bienestar y sostenibilidad.

Desde su fundación, La Ballena Alegre ha implementado una política medioambiental robusta, integrando el cuidado del planeta en cada una de las decisiones. Esto lo ha llevado a ser un referente a nivel Europeo dentro del sector turístico reconocido con numerosos premios y certificaciones.

Para disfrutar con hijos

Dos kilómetros de playa a dos pasos de los bungalows y de las parcelas, es uno de los mayores atractivos para los más pequeños, así como las piscinas adaptadas, los paseos a pie o en bicicleta por los parajes naturales excepcionales de los alrededores o un pump track para los más atrevidos.

El Mini Club, con sus excelentes animadores, es otro de los grandes reclamos del cámping ofreciendo una infinidad de actividades para niños desde los 3 años, hasta adolescentes. La propuesta va desde manualidades con materiales reciclados, a actividades acuáticas, bailes o representaciones musicales.

El Club de Vela Ballena Alegre también es otro atractivo para comenzar a familiarizarse con los deportes de vela o simplemente para relajarse navegando por la increible badía de Roses.

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Carlit somos así: tal cual. Somos unos apasionados de la Cerdanya y de la cocina de toda la vida, de la de ir haciendo, de la que te pones en la boca y piensas… ¡madre mía! Si bien nacimos en 1998 como Carlit, las raíces nos tiran. Las generaciones pasadas de nuestra familia ya sabían de qué iba esto del buen comer. En Carlit pensamos que si nosotros éramos fans de la Cerdanya y queríamos un trocito de ella en el plato, ¿por qué no la teníamos que compartir? Así nació Carlit. Si sentís pasión por la Cerdanya, por la montaña y por el gusto por la comida de casa, ¡sois de los nuestros! Nosotros somos #FansCerdanya. Todo nuestro equipo se esfuerza cada día para que tú también lo seas. ¡Y para que seas #FansCarlit!

Lo mismo que hacemos en casa

Nuestra elaboración no tiene secreto… Bueno, quizás alguno sí: lo hacemos todo como si cocináramos en casa, como han hecho siempre nuestros abuelos y bisabuelos, y los tatarabuelos, y los abuelos de los tatarabuelos…

El magret y la panceta los salamos y dejamos curar.

Para hacer las longanizas, no hacemos más que trinchar la carne, salpimentar, embutir y dejarla que las tripas se curen como hemos hecho siempre. Por eso tienen esa forma plana, como las longanizas de payés.

Tienda online, entrega en 48 horas

Ya no hace falta subir a la Cerdaña para comer un buen trinxat, o embutidos tradicionales. Solo tienes que entrar en www.botiga.carlit.cat y elegir qué productos quieres. ¡En 48 horas los tendrás la Cerdaña en tu plato!

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Los apartamentos están equipados con todas las comodidades para hacerte sentir en tu propia casa, disponen de cocina completa, salón-comedor, dos baños completos y tres habitaciones. Con el objetivo de ser respetuosos con el parque natural Cadí-Moixeró, donde se ubican nuestros apartamentos, fueron construidos y diseñados siguiendo un estilo rústico y moderno, utilizando materiales propios del entorno.

En las instalaciones del complejo también podrás encontrar los servicios comunitarios: párking cubierto y una piscina climatizada.

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El establecimiento es ideal para realizar vacaciones en familia o con grupos de amigos. Cuenta con los mismos servicios que puedes esperar de un hotel: recepción 24h, bar-cafetería, restaurante y salones multiusos.

Su ubicación en el Pirineo Catalán permite realizar deportes de aventura todo el año y descubrir todos los secretos que ofrece La Cerdaña. Su inmejorable ubicación en invierno, situado junto al telesilla Masella Jet, lo convierte en la mejor opción para escaparte a esquiar sin necesidad de coger el coche.

Relájate durante tu estancia en un entorno familiar o con tu grupo de amigos y disfruta de los paisajes y de la estación de esquí de Masella.

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Es un lugar de vacaciones perfecto para parejas y familias con niños, pudiendo realizar un sinfín de actividades lúdicas, culturales y deportivas por toda la comarca.

El hotel cuenta con diversas instalaciones destinadas al entretenimiento: piscina interior climatizada, piscina exterior, sala de lectura, sala de juegos y televisión, donde poder relajarte tras una intensa jornada de actividades al aire libre; así como de los mejores servicios: bar-cafetería, discoteca y restaurante buffet.

Además, nuestro equipo de animación organiza actividades durante todo el día, tanto dentro como fuera del hotel, también ponen a disposición de los clientes el miniclub del hotel, donde los más pequeños de la casa podrán jugar hasta cansarse o hacer manualidades con la supervisión del equipo.

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El resort se encuentra en una duna continental, en medio de una extensión de bosques y campos verdes que se extienden hasta el Mar Mediterráneo. Esto permite a los huéspedes disfrutar de vistas panorámicas espectaculares de la costa y la naturaleza circundante desde el resort. Además, el entorno natural en el que se encuentra el resort proporciona un ambiente tranquilo y relajante que los huéspedes pueden disfrutar mientras descansan y se divierten.

El resort cuenta con una amplia variedad de alojamientos que se adaptan a las necesidades de cada huésped. Hay parcelas de acampada, bungalows y tiendas Glamping, todas construidas con materiales naturales y respetuosos con el medio ambiente. Cada alojamiento está equipado con todas las comodidades modernas, como baño privado, aire acondicionado, televisión y conexión Wi-Fi.

Además de los alojamientos, el resort cuenta con una amplia variedad de instalaciones y actividades para mantener a los huéspedes ocupados y entretenidos durante su estancia. Hay una piscina al aire libre con juegos acuáticos infantiles y 3 toboganes acuáticos, una pista de pádel, zona deportiva, circuito agility para mascotas y programa de animación semanal, entre otros. También hay un restaurante en el resort que sirve una variedad de deliciosos platos elaborados con ingredientes locales y orgánicos, zona de Take Away & Street Food y una Food Truck dónde se pueden comprar helados y gofres.

Para aquellos que buscan explorar la naturaleza, el resort cuenta con una amplia variedad de actividades al aire libre. Los huéspedes pueden practicar senderismo y ciclismo en los senderos naturales que rodean el resort. También hay oportunidades para practicar deportes acuáticos, como el surf y el paddleboarding, en las playas cercanas al resort.

Interpals Eco Resort también se enorgullece de su enfoque ecológico ya que dispone de los certificados EMAS e ISO 14001. El resort utiliza tecnologías sostenibles y recursos renovables para minimizar su impacto ambiental. Además, el resort promueve prácticas ecológicas entre sus huéspedes y empleados, como la reducción del consumo de agua y energía y la minimización de residuos.

En resumen, Interpals Eco Resort es un lugar excepcional para aquellos que buscan una experiencia única de vacaciones ecológicas en España. Con alojamientos confortables y modernos, una amplia variedad de instalaciones y actividades, y un enfoque sostenible en todo lo que hace, el resort ofrece a los huéspedes una experiencia de vacaciones inolvidable en un entorno natural impresionante.

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Después de una profunda remodelación que ha durado tres años y una inversión de más de 17 millones de euros, Aiguablava se ha convertido en un moderno parador que ha mantenido su carácter icónico sobre el acantilado. La reforma integral se ha llevado a cabo en todas sus instalaciones mejorando la imagen del edificio con una nueva fachada más vanguardista. Sus seis plantas reparten 78 habitaciones, que han sido totalmente rediseñadas y redecoradas.

Las zonas exteriores se han mejorado con un solárium, terrazas y una piscina de temporada que cuenta con unas inmejorables vistas al mar Mediterráneo. También se ha construido un nuevo spa y un gimnasio panorámicos. Con esta profunda remodelación se han eliminado todas las barreras arquitectónicas mejorando la accesibilidad en todo el parador.

Explosión de luz natural

El Parador de Aiguablava se levanta sobre el acantilado de la Punta d´es Muts, en una de las calas más hermosas de toda la Costa Brava. El escritor catalán Josep Pla sentía predilección por este rincón y la definió en su libro “Viatge a Catalunya” como un “sueño perdido” por la sensación de lejanía y soledad que esta cala mostraba al atardecer.

Y en este enclave, se ha inspirado el estudio catalán de interiorismo Denys & von Arend. Simplicidad, claridad, luz, vistas y materiales muy naturales son los ejes de la propuesta decorativa que han creado un recorrido por todas las artes que, de una manera u otra, han estado vinculadas a la Costa Brava y, concretamente al Parador de Aiguablava. Y no solo de una manera local, también de una manera más global… como globales eran los diferentes artistas, estrellas de cine o escritores que se acercaron a este rincón del mundo buscando inspiración o simplemente para disfrutar de la intensidad de la luz, el mar y la gastronomía de la zona. “Hemos querido ofrecer un paseo por las estancias donde cada arte está patente: la escultura, la pintura, la fotografía, el cine y la literatura. Cada zona, que goza de maravillosas vistas, se empapa de arte”, explican desde Denys & von Arend.

En la intervención se ha procurado que todas las estancias aprovechen al máximo la luz natural a través de grandes cristaleras que optimizan al máximo las vistas panorámicas al mar que rodea todo el edificio y lo hacen único. Así, en los salones se han creado microatmósferas que invitan al visitante a relajarse y dejarse cautivar por el paisaje. Cada rincón está estudiado, y siempre el mundo del arte y el diseño están presentes hasta el más mínimo detalle. Para ello se han utilizado elementos icónicos de mobiliario del siglo XX, como la silla Barcelona y la silla Butterfly, dos clásicos atemporales, que combinadas con sofás y pufs tapizados consiguen un ambiente muy interesante.

En cuanto a los pasillos que conducen a las habitaciones, los diseñadores han apostado por alfombras con la cuadrícula del pintor holandés Piet Mondrian para rendir un homenaje al vanguardismo del siglo pasado. Ya en el interior, las habitaciones gozan de unas vistas panorámicas al mar y a las calas que rodean al parador. Su diseño es fresco y ligero, donde la protagonista es la luz intensa del mar azul que entra por los ventanales y en sus terrazas se han instalado sillones colgantes para relajarse.

Arquitectura del siglo XXI

El estudio catalán GCA Architects ha sido el encargado del proyecto de reforma arquitectónica, redistribución y cambio de usos del Parador de Aiguablava.

Su actuación, clave en este nuevo concepto del parador, se divide en dos aspectos muy diferenciados. “Destacamos la actuación a nivel volumétrico del edificio; donde se ha priorizado el potenciar la arquitectura del edificio existente mediante la limpieza de elementos secundarios devolviéndole así la pureza de los volúmenes originales. También se ha buscado potenciar la horizontalidad del edificio mediante la incorporación de pérgolas y la apertura de grandes ventanales en las fachadas longitudinales. Por otro lado, tenemos el cambio de distribución del programa, que ha sido una intervención clave en la reforma del Parador. En este punto, podemos diferenciar entre las actuaciones pensadas para potenciar interior y exterior”, explican desde GCA Architects.

En el interior cabe destacar la conexión creada, física y visual, con el exterior en todo el perímetro del edificio, permitiendo al usuario poder escoger entre las vistas creadas hacia la cala o a mar abierto. También se ha creado un circuito para la zona de servicio situándola en el núcleo del edificio, permitiendo que todas las zonas perimetrales, con vistas al exterior sean de uso para clientes. Se ha creado por lo tanto un cambio completo de distribución de los espacios, destacando la nueva ubicación de un SPA con vistas a la cala y la nueva distribución de las habitaciones donde se ha potenciado su conexión con el entorno del parador.

En cuanto al exterior sobresalen los trabajos de urbanización realizados para conseguir crear nuevas zonas de ocio y relax para el cliente. Entre ellas destacan la creación de un chill-out situado en medio del bosque, las terrazas diseñadas en conexión con los salones interiores, así como la reforma de la piscina y su conexión con la cala, creando así un acceso nuevo y único para el uso de los clientes.

Una experiencia que se completa con una cocina cuidada, a base de productos de la zona de altísima calidad, donde priman las recetas tradicionales a base de productos locales.

Homenaje al arte contemporáneo catalán

El arte fluye por el interior del nuevo Parador de Aiguablava. Más de 200 obras cuelgan de sus paredes convirtiéndolo en un museo suspendido sobre el mar Mediterráneo. Se trata de una representación de obra gráfica y óleos de la talla “Monegros” de José Beulas, “Cennino Cennini o el libro del arte” de Modest Cuixart o una interesante pintura abstracta de Joan Hernández Pijuán.

El Parador de Aiguablava ha querido aunar esta obra de la colección artística de la cadena hotelera para homenajear a los grandes del arte contemporáneo catalán: Salvador Dalí, Rafael Durancamps, Antoni Clavé, Josep María Subirachs, Antoni Tápies o Joan Miró, son sólo algunos de los artistas que se pueden encontrar en este parador. Artistas, en muchos casos, portavoces de la vanguardia internacional, en otros, precursores y maestros de futuras generaciones que abrieron caminos de amplio espectro internacional para el arte contemporáneo español.

De tal modo, el alojamiento ofrece un plus al visitante convirtiéndose en una auténtica galería de arte. El diseño y la colección artística se unen para ofrecer al visitante un paseo por las estancias donde cada arte está patente: la escultura, la pintura, la fotografía, el cine y la literatura.

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