Vive un viernes gastronómico especial en los hoteles Box Art
La cadena madrileña de hoteles Box Art ha comenzado el año con una atractiva propuesta para todos los viernes del año. De cara al próximo día de San Valentín tendrá un detalle especial, por lo que será la mejor escapada en pareja.
Desde primeros de año los hoteles Box Art Alpino (Navacerrada) y Box Art La Torre (Collado Mediano) se postulan como el mejor destino para los viernes, con un pack especial que suma al extraordinario alojamiento, en sus cómodas habitaciones llenas de arte, la experiencia gastronómica firmada por el reputado chef Rubén Amro. Coincidiendo con San Valentín, la propuesta tendrá, además, un room service romántico y muy amoroso, con la recepción de una botella de cava en la habitación.
Instalado en una casa neoclásica del siglo XIX en el pueblo de Collado Mediano, Box Art La Torre es un coqueto hotel de siete habitaciones rodeado de arte, libros y cine, además de un destino gastronómico de referencia gracias a su restaurante KOMA, señalado en la guía Michelin. En él Rubén Amro ofrece un delicioso menú degustación a base de snacks fríos (Pan con tomate Koma, Ceviche de sardina a la madrileña, Nem de atún rojo con guacamole y crema agria), snacks calientes (Buñuelo de cocido, Croqueta líquida de cecina ahumada), cinco platos principales (Setas Beurre Blanc y lardo ibérico; Aleta de raya en salsa Meniere ibérica, Queso ahumado y miel de Calluna; Risotto negro con sepia de Bahía; Canelón Rossini con pera al Oporto y Carrillera Muu Thai Panaeng curry), y dos postres (Cromatismo cítrico y Capuchino de arroz con leche, capuchón de canela y chocolate blanco).
Disfruta del viernes gastronómico en Box Art La Torre (incluye menú degustación + alojamiento en habitación doble + desayuno).
Muy próximo al centro del bucólico pueblo de Navacerrada, Box Art Alpino es un moderno refugio de madera, hierro y cristal rodeado por un frondoso bosque de cedros y pinos. Las paredes de sus veintitrés habitaciones y espacios comunes cuelga el arte de reconocidos artistas, y posee un coqueto Spa que invita a relajarte. Aloja el extraordinario restaurante CEDRO, donde Rubén elabora otro menú degustación, con Bombón crujiente de salmorejo estilo Cajún y Rollito de atún rojo con gelé de mar, caviar y crema agria como snacks fríos; Buñuelo líquido de cocido madrileño y Croqueta cremosa de sepia de Palamós como snacks calientes; los principales Mousse de castañas, alcachofa crujiente y virutas de foie; Arroz cremoso de gallina en pepitoria y Picaña de wagyu ahumada, puré de mantequilla negra y perlas de miel de lavanda, para terminar con Celeri, remolacha y lichi y Cuajada pasiega, bizcocho y leche de cabra como postres.
Disfruta del viernes gastronómico en Box Art Alpino (incluye menú degustación + alojamiento en habitación doble + desayuno).
