Un paso más en su filosofía de acercar un producto como el turrón al consumidor a través de la innovación. En esta línea, la empresa familiar de Os de Balaguer, Torrons i Mel Alemany, ofrece una nueva modalidad: el turrón al corte, que el comprador podrá recibir, acabado de elaborar, y consumirlo en casa en un plazo de 24 horas.
El gerente de Alemany, Ferran Alemany, comenta que con el método del turrón al corte “tratamos de dinamitar el tiempo de consumo del turrón, de forma que el producto mantenga sus propiedades de sabor y se pueda valorar todavía más”.
Con el mismo propósito de acercar el producto innovador acabado de elaborar al consumidor, Alemany también ha presentado dos nuevas variedades de turrón para la campaña de comercialización, que está a punto de arrancar. Se trata del turrón de crema café, una iniciativa de ‘cobranding’ con Cafés Novell, y el turrón bombón crujiente, una reinterpretación del turrón popular de chocolate crujiente con arroz, que como rasgo diferencial incorpora miel seleccionada de calidad.
Sobre Alemany
El hecho diferencial del Torró Alemany proviene de una receta del siglo XIX, que da a la pasta un blanco muy característico y podemos decir que único. Una cocción lenta, frutos secos de proximidad y una miel de romero muy seleccionada son parte del secreto que dan un gusto muy particular a su turrón.
Alemany selecciona las mejores mieles para conquistar los paladares más exquisitos del mundo, tal como lo avala el hecho que sus turrones y mieles hayan sido reconocidos en los Great Taste Awards, unos galardones que son considerados los Oscars de la alimentación gourmet.
